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特選イノシシ肉（モモ）スライス200g
¥1,080
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旨みは濃く、後味は軽やか。イノシシのモモ肉。
脂身が控えめで、赤身のしっかりとした旨みを楽しめる部位です。丁寧に処理したイノシシ肉は臭みが少なく、噛むほどに肉の味が広がります。
生姜焼き、焼肉、カレー、煮込み、唐揚げなど、毎日の料理に使いやすい万能肉。薄切りならさっと火を通してやわらかく、少し厚めなら煮込んでほろりとほどける食感をお楽しみいただけます。
脂が重すぎないため、ジビエを初めて食べる方や、赤身肉が好きな方にもおすすめです。
北九州の山の恵みを、猟師が捕獲から処理まで真摯に向き合い、お届けします。普段の食卓で味わう、少し特別なごちそうです。
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